食パンに生卵をのせてトーストし、スライスアボカドを添えるだけのシンプルなレシピ。レシピではトースター加熱していますが、フライパンで焼いてさらにこんがりと焼き色をつけるのもおすすめ。簡単に作れ、卵とアボカドでエネルギーチャージできる、朝食におすすめのメニューです。
フライパンで加熱すると、パンがよりこんがりと焼きあがります。その場合は火にかけたフライパンにバターまたはマーガリンを溶かし広げてパンを置き、ほんのり焼き色がついてから卵、塩、こしょうをのせます。蓋をして卵がお好みの固さになるまで加熱してください。
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