アボカドとイチジクのはちみつキャラメリゼトースト

はちみつでキャラメリゼしたアボカドとイチジクをパンにのせる、豪華なトーストです。単体でもコクのあるアボカドとイチジクに、オレンジとローズマリーが華やかな香りを添えてくれます。トーストはカンパーニュなどのハード系のパンがよく合いますよ。

アボカドとイチジクのはちみつキャラメリゼトースト
4人分
作り方
  • 1.フライパンにキャラメリゼ用シロップの材料を入れて火にかけ、アボカドとイチジクを加えて5~10分混ぜながら加熱します。
  • 2.トーストにリコッタチーズを塗り広げ、キャラメリゼしたアボカドとイチジクを飾ります。仕上げに塩を振りかけてできあがりです。

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