アボカドとサーモン、クリームチーズのミルフィーユ

1人分
材料
  • メキシコ産アボカド …… 1個
  • サーモン …… 2切れ
  • クリームチーズ …… 適量
  • レモン …… 適量
  • ブラックペッパー …… 少々
作り方
  • 1.クリームチーズは常温に戻し、サーモン2切れはそれぞれ半分に切っておく。
  • 2.アボカドは横半分に切り、種を除く。
  • 3.上半分のアボカドの皮を剥き、カットする。
  • 4.下半分のアボカドは中身をくり抜き小さくカットする。下半分のアボカドの皮を器にする。
  • 5.小さくカットしたアボカドを器に敷きレモンを絞る。クリームチーズを乗せ、サーモンも乗せる。
  • 6.更に上半分のカットしたアボカドを綺麗に並べ、クリームチーズ、サーモンも並べ仕上げにレモンを絞り、ブラックペッパーを振る。

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