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アボカドとサーモン、クリームチーズのミルフィーユ

アボカドとサーモン、クリームチーズのミルフィーユ

1人分

材料

メキシコ産アボカド …… 1個
サーモン …… 2切れ
クリームチーズ …… 適量
レモン …… 適量
ブラックペッパー …… 少々

作り方

1.クリームチーズは常温に戻し、サーモン2切れはそれぞれ半分に切っておく。
2.アボカドは横半分に切り、種を除く。
3.上半分のアボカドの皮を剥き、カットする。
4.下半分のアボカドは中身をくり抜き小さくカットする。下半分のアボカドの皮を器にする。
5.小さくカットしたアボカドを器に敷きレモンを絞る。クリームチーズを乗せ、サーモンも乗せる。
6.更に上半分のカットしたアボカドを綺麗に並べ、クリームチーズ、サーモンも並べ仕上げにレモンを絞り、ブラックペッパーを振る。

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