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スパイシーアボカドフムス

スパイシーアボカドフムス

3〜5人分

材料

メキシコ産アボカド …… 2個
ひよこ豆（缶詰） …… １缶
ライム果汁 …… 2個分
レッドオニオン …… 1/4個
ハラペーニョ …… 1本
クミンパウダー …… 小さじ1と1/2
カイエンヌペッパー、タバスコ …… 適宜
塩 …… 適宜

作り方

1.アボカド、レッドオニオン以外の材料を、粒が残る程度にフードプロセッサーで攪拌し、よく混ざったらアボカド、レッドオニオンを加えてさらに攪拌し粗めのペースト状にする。
2.１をボウルに移し、ラップをして冷蔵庫で1時間冷やす。
3.食べるときに器に盛り付けトルティーヤやクラッカーなどを添えて出来上がり。

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