お豆腐のサーモンアボカドーム

(2人分)
材料
  • アボカド …… 1個
  • サーモン刺身用 …… 100g
  • 絹ごし豆腐 …… 50g
  • 青じそきざみ …… 1枚分
  • きざみのり …… 適量
  • 醤油 …… 適量
  • わさび …… 適量
作り方
  • 1.アボカドとサーモンをスライスする。
  • 2.お碗等にラップを敷いてアボカドとサーモンを交互に並べる。
  • 3.水切りした 豆腐をスプーンですくいながら真ん中に詰める。
  • 4.キュッと押して形を整え、お皿にのせてラップをはがす。
  • 5.青じそときざみのりをのせる。
  • 6.醤油とわさびを混ぜ合わせ、上からかけて召し上がれ！

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