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アボカドタラモグラタン

アボカドタラモグラタン

(2人分)

材料

アボカド …… 1個
ジャガイモ …… 1個
たらこ …… 1/2腹
クリームチーズ …… 大さじ2
ウィスキー …… 大さじ1
ヨーグルト …… 大さじ2
ピザチーズ …… 大さじ1
塩・コショウ …… 少々

作り方

1.ジャガイモは皮をむき、5mm厚さに切る。グラタン皿に入れ、レンジで加熱する。
2.たらこは薄皮を取る。クリームチーズはウィスキーをかけてレンジで柔らかくし、たらこと混ぜる。
3.アボカドはフォークで潰し、ヨーグルトと塩・コショウを混ぜる。
4.ジャガイモの上に2と3をかけ、ピザチーズを乗せて、オーブントースターで7分、焼き色がつくまで焼く。

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