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アボカドと鶏肉のヨーグルト煮

アボカドと鶏肉のヨーグルト煮

材料

アボカド …… 1個
鶏肉 …… お好み量
お酒 …… 適量
醤油 …… 適量
ヨーグルト …… 1つ
塩 …… 適量
コショウ …… 適量
オリーブオイル …… 適量
ニンニク …… 適量
小麦粉 …… 適量
ブラックペッパー …… 適量

作り方

1.アボカドと鶏肉を一口大に切ります。
2.鶏肉は臭みをとるために、お酒と少量の醤油でしばらく漬けておきます。
3.ボウルにアボカドとヨーグルトを入れ、塩コショウで味を整えます。
4.フライパンにオリーブオイルを熱し、ニンニクを入れて焼きます。
5.ニンニクの香りが漂ってきたら、鶏肉に小麦粉をまぶし、投入します。
6.鶏肉に焦げ目がついたら、3を入れて火を通します。
7.お好みでブラックペッパーをまぶすと出来上がりヨーグルト以外にも、豆乳も使えます！豆乳の場合は、鶏肉を漬ける時醤油を多めにすると美味しいです！

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