カーニバルワカモレ

5〜8人
材料
  • メキシコ産アボカド …… 5個
  • トマト（さいの目切り） …… 3個
  • セラーノチリ（細かくさいの目切り） …… 1本
  • にんにく（みじん切り） …… 3片
  • コリアンダー（みじん切り） …… 1/2カップ
  • ライム果汁 …… 適量
  • オリーブオイル …… 大さじ3
  • 塩 …… 適量
作り方
  • 1.アボカドを半分にカットし、種を取り除き、実の部分をスプーンですくいます。
  • 2.残りの材料を追加し、よくかき混ぜます。お好みで塩を振り、コーンチップスにのせてお召し上がりください。
料理のコツ・ポイント

ワカモレはお好みアレンジも出来ますので、材料はアレンジしてみるのも面白いですよ。特集を見て、アイデアを得てみて下さい。ワカモレレシピ特集

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