卵とアボカドのサンドイッチ

3〜4人分
材料
  • メキシコ産アボカド（細かいさいの目切り） …… 1個
  • ゆで卵（みじん切り） …… 3個
  • 玉ねぎ（みじん切り） …… 大さじ3
  • マスタード …… 小さじ1/2
  • マヨネーズ …… 大さじ1
  • 塩 …… 小さじ1/4
  • 黒こしょう …… 適量
  • パン …… 6〜8枚
作り方
  • 1.ボウルに卵、玉ねぎ、マスタード、マヨネーズとアボカドを入れて良く混ぜ、塩こしょうをしてください。
  • 2.パンをトーストし、半分にカットしたら1を破産で完成です！
    トッピングで、ブロッコリーのスライスや、チーズ、スライスベーコン、トマトスライス、スモークサーモンなどを加えても良く合います。

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