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材料
サンドウィッチ用食パン
……
4枚
メキシコ産アボカド
……
1個
レモン果汁
……
小さじ1
クリームチーズ
……
適量
くるみ
……
適量
はちみつ
……
大さじ3
バター
……
10g
作り方
1.
さいの目に切ったアボカド、クリームチーズ、細かく砕いたくるみをボールに入れ、レモン果汁とはちみつを入れ、混ぜ合わせてください。
2.
食パンの耳を切り落とし、耐熱のカップに型に沿って形を整えながら入れてください。
3.
バター10gを電子レンジで温め溶かしたものを、2のパンにはけで塗り、トースターできつね色になるまで焼いてください。
4.
耐熱カップから取り出したトーストカップに、1をのせたら完成です。
アボカドの濃厚さとクリームチーズの酸味、クルミとトーストカップの香ばしさがあわさって癖になるおいしさです。
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