甘辛山椒アボカド寿司

4貫分
材料
  • メキシコ産アボカド …… スライス8枚
  • 海苔 …… 4枚
  • 山椒 …… 適量
  • 甘辛ダレ
  • 醤油 …… 大さじ1
  • 酒 …… 大さじ1
  • みりん …… 大さじ1
  • 砂糖 …… 小さじ1
作り方
  • 1.甘辛ダレを作ります。
    材料をフライパンでとろみがつくまでかるく煮詰めます。
  • 2.酢飯を握り、わさびを添えます。
  • 3.2にスライスアボカドを2枚ほどのせ、海苔をひと巻きします。
  • 4.3に甘辛ソースを塗り、山椒を振って完成です。

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