ミント＆バジルのお豆腐ワカモレ

2人分
材料
  • 熟したアボカド …… 4個
  • フレッシュミント（細かく刻む） …… 大さじ3
  • フレッシュバジル （細かく刻む） …… 大さじ3
  • ライム (ジュース) …… 1と1/2
  • スモークパプリカ（散らすためにプラス） …… 小さじ1/2
  • ヒマラヤ塩または海塩 …… 小さじ1と1/2
  • かぼちゃの種 …… ひとつかみ分程度（お好みで）
  • ひまわりの種 …… ひとつかみ分程度（お好みで）
  • 木綿豆腐 …… 1/2丁
  • トルティーヤチップス …… 適宜
作り方
  • 1.大きいボウルに皮をむき種をとったアボカドを入れて、フォークでお好みの状態までつぶします。
  • 2.木綿豆腐を手でちぎって加えます。
  • 3.トルティーヤ以外の材料をすべて入れて良く混ぜたら、お皿に盛りトルティーヤチップスを飾って完成です。

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