ハロウィン・ワカモレサラダ

ワカモレを土台にし、クラッカーを立てて野菜を添えたサラダ。写真のように、クラッカーに文字を書くとまるでお墓のようになり、ハロウィンパーティ向けの一皿になります。

8人分
エネルギー：310Kcal

※カロリー表記は1人分（又は1個分等）です

材料
  • ワカモレ
  • メキシコ産アボカド …… 3個
  • レモン汁 …… 約大さじ1
  • 玉ねぎ（あれば紫玉ねぎ） …… 約1/2カップ（細かく刻む）
  • コリアンダー …… 約1/4カップ（刻む）
  • 青唐辛子（あればセラノペッパー） …… 1個（種付きのままみじん切り）
  • 塩 …… 小さじ1以上（お好みで）
  • トッピング
  • クラッカー …… 10枚～
  • ブラックオリーブ …… 20個分（細かく刻む）
  • トマト …… 適宜（小さくカット）
  • レタスなどお好みの野菜 …… 適宜
作り方
  • 1.ワカモレを作ります。ボウルにアボカドを入れてつぶし、その他の材料を加えて混ぜます。
  • 2.バットに1を敷き詰めてトッピングのクラッカーを写真のように立て、ブラックオリーブとトマトを散らします。好みの野菜を添えて召し上がってください。

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