テキーラワカモレ

ハラペーニョペッパーを加えたピリ辛なワカモレ。テキーラもワンショット加えれば、これまでにない大人な味わいのワカモレになります。お好きなお酒と一緒にどうぞ。

4人分
材料
  • メキシコ産アボカド …… 3個
  • ライム果汁 …… 1個分
  • トマト …… 1個（さいの目に切る）
  • ハラペーニョペッパー …… 1/4個分（細かく刻む）お好みで
  • メスカルまたはテキーラ …… 1ショット（大さじ3）
  • 塩、こしょう …… 適量
  • コリアンダー …… 適量
  • トルティーヤチップス …… 適量（お好みで）
作り方
  • 1.ボウルにアボカドを入れてフォークでつぶし、ほかのすべての材料を加えて混ぜます。
  • 2.トルティーヤチップスなどのディップとして召し上がってください。

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