スパイシーワカモレ

唐辛子を入れて作るワカモレ。通常のワカモレにピリッとしたスパイシーさが加わり、お酒が進む味わいになります。辛いものがお好きな方は、強い辛さの唐辛子を選んでよりパンチが効いた味に仕上げるのもおすすめです。

4人分
材料
  • メキシコ産アボカド …… 4個（くし形にカット）
  • タイ産唐辛子（なければ唐辛子） …… 1個（みじん切り）
  • 唐辛子 …… 1個（薄切り）
  • ライム果汁 …… 2個分
  • にんにく …… 1片
  • 塩、コショウ …… 適量
  • コリアンダー …… 大さじ2（細かく刻む）
作り方
  • 1.ボウルにアボカドとタイ産唐辛子、唐辛子、ライム果汁、にんにくを入れ、フォークで砕くように混ぜます。
  • 2.塩、コショウで味を調え、コリアンダーを加えて混ぜます。

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