梅アボおにぎり

テレビでも紹介された、料理家「もあいかすみ」さん考案のおにぎり。梅干しの酸っぱさをアボカドがまろやかにし、やさしい味わいのおにぎりになります。アボカドが和食に合うことを改めて実感できる一品です。

作り方
  • 1.白飯、梅干し、鰹節を混ぜます。
  • 2.アボカドを加えてさっくり混ぜ、握っておにぎりにします。
  • 3.味のりを巻いて出来上がりです。

profileもあいかすみ

料理研究家。栄養系の大学を卒業後、大手食品メーカーに就職。 全国チェーンのレストランや量販店など、幅広い業態のメニュー開発を手がける。 忙しく働きながら自炊してきた経験と、栄養士の資格を生かして、料理家研究家として独立。 Instagramで紹介している”働く女性の為の簡単時短レシピ”が大好評! 著書:がんばらなくてもできるおいしい!すぐレシピ MOAI’s KITCHEN #OL仕事めし (Amazon・楽天ランキング1位)

Instagram:https://www.instagram.com/moaiskitchen/

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