アボカドのカプレーゼ

2人分
材料
  • 材料
  • メキシコ産アボカド（8等分にスライス） …… 1個
  • トマト(8等分にスライス) …… 2個
  • バジル …… 1枚
  • モッツァレラチーズ（8等分にスライス） …… 225g
  • エキストラバージン オリーブオイル …… 小さじ2
  • 黒こしょう …… 小さじ1/8
  • 塩 …… 小さじ1/8
作り方
  • 1.バジルは葉を洗ったらペーパータオルで水気を取る。
  • 2.大皿の上にトマト、バジルの葉、モッツアレラ、アボカドを順に重ねて並べてます。
  • 3.並べ終わったら、エキストラバージンオリーブオイルをふりかけ、黒胡椒と塩を散らします。
  • 4.バジルの小さな葉を飾り、完成です。
料理のコツ・ポイント

メキシコ産アボカドはサラダにぴったり。特集を見て、色々なサラダを試してみて下さい。アボカドサラダ特集

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