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アボカド&目玉焼きのポリッジ
アボカド&目玉焼きのポリッジ
1人分
ホットアボカド
メインディッシュ
卵
材料
メキシコ産アボカド
……
1/2個
オート麦
……
1/2カップ
バター
……
大さじ1
卵
……
1個
パプリカ、カイエンペッパーまたはアレッポトウガラシ
……
適宜
塩・コショウ
……
適宜
しょうゆ
……
適宜
作り方
1.
耐熱容器にオート麦とバター、コショウを加え2分間電子レンジ(高)で加熱する。
2.
フライパンにサラダ油をしき、半熟の目玉焼きをつくる
3.
1をどんぶりに移し、その上に2とスライスしたアボカド、パプリカまたはカイエンペッパー、塩コショウ、少量のオリーブオイルと醤油をかけて完成。
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