アボカドの湯葉天

2人分
材料
  • アボカド …… 1/2個
  • 乾燥湯葉 …… 4枚
  • かにかまぼこ …… 4本
  • スライスチーズ …… 2枚
  • 梅干し（大きめ） …… 2個
  • 天ぷら粉・水 …… 適量
  • 揚げ油　 …… 適量
作り方
  • 1.アボカドは縦に4本カットする。スライスチーズは半分にカットする。梅干しは種をとり、包丁でたたいておく。
  • 2.水で戻した湯葉に1のアボカド、チーズ、梅干しとかにかまぼこをのせて巻く。
  • 3.天ぷら粉に水を加えて衣を作り、2をくぐらせて中温の油で揚げる。

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