アボカド入りカレーライス

2人分
材料
  • 牛肉 …… １２０g
  • 新タマネギ …… １/２個　みじん切り
  • アボカド …… １個　２㎝ぐらいのさいの目切り
  • リンゴ …… １/２個　すりおろす
  • 人参 …… ３〜４㎝　すりおろす
  • じゃがいも …… １個　３㎝　さいの目切り
  • カレールー（中辛/フレーク状） …… 付属スプーン４杯(お味を見ながら好みで３杯でも。)
  • 水 …… 適量
作り方
  • 1.サラダoil　大さじ１杯で牛肉を炒め色が変わったらタマネギ、ジャガイモを炒める。
    材料がかぶるぐらいのお水を入れて沸騰したら人参を入れる。
  • 2.ジャガイモが柔らかくなったらリンゴを入れ沸騰したらカレールーをいれて出来上がったらアボカドをいれて軽く混ぜ火を止める。

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