アボカドと豆腐のとろり煮

(2人分)
材料
  • アボカド …… 1/2個（約90ｇ）
  • 絹ごし豆腐（柔らかめの豆腐） …… 200g
  • 粉末唐辛子　 …… 少々
  • 乾燥のり …… 少々
  • 薄口醤油 …… 小さじ2
  • みりん …… 小さじ1
作り方
  • 1.絹ごし豆腐は軽く水分を切ってから、粗くつぶす。
  • 2.アボカドは種と皮をのぞき、3cm角の角切りにする。
  • 3.小鍋に1と2、Аを入れて煮立てる。
  • 4.全体に火が通ったら出来上がり。
  • 5.器に4を盛り付け、上に粉末唐辛子、乾燥のりを　　トッピングする。

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