アボカドとかぼちゃのサラダ

(2人分)
材料
  • アボカド …… 1/2個
  • カボチャ …… 1/8個
  • 玉ねぎ …… 1/4個
  • マヨネーズ …… 大1
  • お醤油 …… 小1/2
  • レモン汁 …… 小1
作り方
  • 1.アボカドは皮を剥いて食べやすい大きさにきり、レモン汁をまぶしておく。玉ねぎはみじん切りにして水にさらしておく。
  • 2.かぼちゃは皮を剥いて適当な大きさにきり、耐熱器に入れてレンジで3分チンして、粗めに潰し、冷ましておく。
  • 3.1のアボカド・水分をきった玉ねぎ・2のかぼちゃ・マヨネーズ・お醤油を混ぜ合わせたら出来上がり！
料理のコツ・ポイント

メキシコ産アボカドはサラダにぴったり。特集を見て、色々なサラダを試してみて下さい。アボカドサラダ特集

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