アボカドとくるみの塩レモン和え

材料
  • アボカド …… 1個
  • くるみ …… 50g
  • 塩レモン …… 小匙1/2
  • はちみつ …… 大匙1
作り方
  • 1.アボカドは、包丁で切り込みを入れて半分にし、種をとり、スプーンでひと口大程度にかき出す。
  • 2.くるみと1を天板に置き、180℃に予熱しておいたオーブンで5分程度焼く。
  • 3.ボウルに、みじん切りにした塩レモンとはちみつを入れて混ぜておく。
  • 4.2のアボカドを3に入れてフォークの背で荒くつぶし、くるみも加えて混ぜ合わせる。アボカドの皮カップなどに盛って完成。
料理のコツ・ポイント

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