アボカドチーズクリームのグラスデザート

(1人分)
材料
  • アボカド
  • レモン汁
  • クリームチーズポーションタイプ
  • 生クリーム
  • メープルシロップ
  • カステラ
  • ホイップクリーム
  • ミントの葉
作り方
  • 1.アボカドは種から取り外し、皮をむいてフードプロセッサーでクリーム状にし、レモン汁を混ぜる。クリームチーズは常温に戻し、レンジ600W10秒温めて生クリーム少々を混ぜておく。
  • 2.生クリームを8分立てにし、クリームチーズと1のアボカドと混ぜて、アボカドチーズクリームを作る。
  • 3.カステラを一口大にカットし、グラスに入れる。
  • 4.その上から2のクリームをかけ、ミントとホイップクリームを飾る。

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