塩昆布で和風アボカドグラタン

２人分

材料

アボカド …… １個
ミニトマト …… ４個
塩昆布 …… ５ｇ
とろけるチーズ …… １枚
バター …… １ｃｍ角×２

作り方

1.アボカドを半分に割って種を取り、身をくり抜きます。チーズ、トマト、アボカドを１ｃｍ角に切ります。
2.ボールにトマトと塩昆布を入れて、塩昆布がしんなりするまで混ぜ合わせます。
3.２にアボカドとチーズを入れて軽く混ぜ合わせます。アボカドの形が残っているくらいが美味しい！！
4.アボカドの器に、２等分した３をこんもり入れて、それぞれのてっぺんに１ｃｍ角に切ったバターを乗せて、トースターで５〜８分焼きます。
5.バターが溶けて、チーズがこんがりキツネ色になれば出来上がり。

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