和風アボカドカップサラダ

材料
  • アボカド …… １個
  • 厚切りハム …… ８０ｇ
  • プロセスチーズ …… ８０ｇ
  • 塩昆布 …… １０ｇ
  • マヨネーズ …… 大さじ２
  • レモン汁 …… 少々
  • 塩 …… 少々
  • 胡椒 …… 少々
作り方
  • 1.アボカドを縦半分に切り、中身をくり抜き、皮は器になるように残しておく。
  • 2.くり抜いたアボカドの半分とハムとプロセスチーズは５ミリ程度の角切りに、アボカドの残り半分はつぶしてペースト状にする。
  • 3.２のすべての材料とレモン汁、マヨネーズ、塩、コショウ、塩昆布を混ぜ合わせる。
  • 4.１で作ったアボカドの皮の器に３を盛り付ける。
料理のコツ・ポイント

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