アボガドと海老のパスタ

1人分
材料
  • パスタ …… 80g
  • メキシコ産アボカド …… 1個
  • 海老 …… 60g
  • バター …… 10g
  • 牛乳 …… 80cc
  • 塩こしょう …… 少々
作り方
  • 1.アボカドを半分は角切りに、半分はフォークでつづしてペーストにします。
  • 2.パスタ、海老をゆでてください。
  • 3.フライパンにバターをしいてペースト状にしたアボカドを炒めます。
  • 4.3に牛乳を加えクリーム状になったら塩こしょうをふり、海老、角切りにしたアボカド・パスタを入れて絡めたら完成です。

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