クミンの効いたチキン アボカドサルサ添え

2人分
材料
  • 塩 …… 小さじ1
  • クミン …… 小さじ1/2
  • 赤唐辛子 …… 小さじ1/4
  • オリーブオイル …… 小さじ1
  • 骨なし鶏胸肉 …… 100g
  • メキシコ産アボカド …… 1個
  • トマト（さいの目切り） …… 1カップ
  • きゅうり（さいの目切り） …… 1/2カップ
  • 赤玉ねぎ（さいの目切り） …… 1/4カップ
  • コリアンダー（みじん切り） …… 1/4カップ
  • ライム果汁 …… 大さじ2
作り方
  • 1.小さめのボウルに、塩、クミン、唐辛子、鶏肉を入れ揉み合わせて下さい。
  • 2.フライパンを中火で熱し、1を加えてよく火を通してください。
  • 3.アボカド、トマト、きゅうり、玉ねぎ、コリアンダー、塩を混ぜあわあせたら完成です。

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