アボカドチーズ温やっこ

アボカドとチーズ、豆腐の組み合わせで1日の1/3のカルシウムが摂取できます。さらにビタミンCとタンパク質が、鉄分の吸収をUPさせます。

2人分
エネルギー：250Kcal

※カロリー表記は1人分（又は1個分等）です

材料
  • メキシコ産アボカド …… 1/2個
  • Ａ
  • ミックスチーズ …… 30g
  • マヨネーズ …… 大さじ1＋1/2
  • 木綿豆腐 …… 1/2丁（150g）
  • 塩こしょう …… 各少々
  • Ｂ
  • 醤油 …… 小さじ2
  • わさび …… 小さじ1/2
作り方
  • 1.木綿豆腐は厚みを半分に切り、個々に耐熱皿にのせてください。
  • 2.アボカドは縦にぐるりと１周包丁で切れ目を入れ前後にひねって半割りにし、小さめにスプーンでくりぬき、ボウルに加えます。
  • 3.２にＡ、塩こしょうをよく混ぜ、１に１／２量ずつのせ、ふんわりとラップをし、６００ｗの電子レンジで1分〜1分30秒加熱します。
  • 4.混ぜ合わせたＢをかけていただきます。

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