アボカドポテト

2人分
材料
  • メキシコ産アボカド …… 1個
  • じゃがいも …… 大1個
  • Ａ
  • にんにく（すりおろし） …… 1かけ
  • 塩 …… 小さじ1/2
  • こしょう …… 少々
  • オリーブオイル …… 小さじ1
  • マヨネーズ …… 大さじ1
  • マヨネーズ …… 適量
  • 粗挽きこしょう …… 適量
作り方
  • 1.じゃがいもはよく洗い、水気がついたまま竹串などで数か所穴を突き、ラップをせずに６００ｗの電子レンジで4〜5分加熱します。取り出して８等分のくし切りにし、ボウルに移してＡを順番に混ぜてください。
  • 2.アボカドは縦にぐるりと１周包丁で切れ目を入れ前後にひねって半割りにし、包丁の根元を種に刺しとり除きます。さらに縦半分に切り皮をむき、２ｃｍ幅に切り、１に加えてさっくり混ぜてください。
  • 3.耐熱容器に移し、マヨネーズ、こしょうをかけ、１０００ｗのオーブントースターで８〜１０分焼きあげたら完成です。

人気のアボカドレシピカテゴリ

カテゴリからアボカドレシピを検索

特集

ジャンル

食材

Exit mobile version