シュリンプマリネinアボカド

4人分
材料
  • エビ …… 450g
  • トマトジュース …… 1/2カップ
  • コリアンダー（みじん切り） …… 大さじ3
  • にんにく（みじん切り） …… 2片
  • 玉ねぎ（さいの目切り） …… 1/4個
  • くずいも（さいの目切り） …… 1個
  • 唐辛子（みじん切り） …… 1つ
  • ライム果汁 …… 適量
  • 塩こしょう …… 適量
  • メキシコ産アボカド …… 2個
作り方
  • 1.全ての材料を混ぜ合わせ、30分間冷蔵庫で冷やしてください。
  • 2.食べる直前にアボカド半分に切り、種をとった部分に1を盛りつけたら完成です。
    アボカドとマリネを一緒に食べましょう。

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