アボカドマグロユッケ丼

1人分
材料
  • マグロ（さいの目切り） …… 適量
  • 醤油 …… 大さじ1
  • みりん …… 大さじ1
  • 塩 …… 少々
  • メキシコ産アボカド …… 適量
  • ゴマ油 …… 適量
  • ゴマ …… 適量
  • ご飯 …… 適量
  • 卵の黄身 …… 1つ
作り方
  • 1.袋に大さじ1の醤油、みりん、塩を少々入れ、マグロを加えて20分ぐらい漬け込んでください。
  • 2.アボカドは1センチ角に切り、ボールに入れてください。
  • 3.１を２にタレごと入れて馴染む程度にゴマ油とすりゴマを加え、和えます。
  • 4.どんぶりにご飯入れ、３をのせて卵の黄身をのせれば出来上がり。

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