スパイシーチキンとアボカドディップのせ、アンチョビ風味

１人分
材料
  • 鶏もも肉 …… 小1枚
  • 塩 …… 小さじ1/2
  • 粗挽き胡椒 …… 適量
  • お好きなハーブ …… お好みで
  • メキシコ産アボカド …… 1/2個
  • マヨネーズ …… 大さじ1/2
  • アンチョビ …… 小さじ1
  • わさび …… 小さじ1
  • パプリカ …… 適量
作り方
  • 1.鶏肉に塩こしょうと、ハーブをすり込みグリルで両面こんがりと焼いてください。
    付け合わせのパプリカも同時に焼いておきます。
  • 2.アボカド、マヨネーズ、アンチョビ、わさびを混ぜ合わせ、1にのせお皿に盛りつけてください。
    アンチョビとわさびでグッと味が引き締まり、アボカドのなめらかさとチキンのスパイシーさがほどよくマッチした簡単レシピです。

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