アボカドスープ

1人分

材料

メキシコ産アボカド …… 1個
ベーコン …… 35g
玉ねぎ（小） …… 1個
低脂肪牛乳 …… 2カップ
塩 …… 適量
こしょう …… 適量

作り方

1.玉ねぎとベーコンをみじん切りにして、フライパンで炒めてください。
2.アボカドを細かく切ったものを上記フライパンに入れ、崩しながらペースト状になるまで炒めてください。
3.2に牛乳を加えてよくかき混ぜ、一煮立ちさせ、塩こしょうで味を調えてください。
4.冷蔵庫で冷やして完成です。

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