アボカドアーティチョークのディップ

4〜6人分
材料
  • 冷凍アーティチョーク …… 220g
  • サワークリーム …… 1/4カップ
  • パルメザンチーズ（粉末状） …… 1/4カップ
  • にんにく（みじん切り） …… 小さじ1/2
  • メキシコ産アボカド …… 1個
  • レモン果汁 …… 大さじ1
  • 塩 …… 小さじ1
  • 黒こしょう …… 小さじ1/4
  • オリーブオイル …… 小さじ2
作り方
  • 1.アーティチョークを解凍し、ざく切りや一部みじん切りにしてください。
  • 2.アボカドを全体的になめらかになるまでつぶし、アーティチョーク、サワークリーム、パルメザンチーズ、にんにく、レモン果汁、塩、黒こしょうを混ぜ合わせます。
  • 3.ベーキング皿に油をしき、スプーンで3をお皿に盛ってください。
    その上から、パルメザンチーズを振りかけます。
  • 4.黄金色、もしくは表面がパリッとするまで8〜10分程度オーブンで焼いてください。
    暖かいうちに召し上がりください。

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