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4人分
アボカドサンドイッチ
メインディッシュ
材料
メキシコ産アボカド
……
2個
マヨネーズ
……
1/4カップ
サラダドレッシング
……
1/4カップ
コリアンダー
……
大さじ1
ライム
……
1個
ハラペーニョ
……
1つ
塩
……
1/4カップ
黒こしょう
……
小さじ1/4
蟹肉(茹でた状態)
……
450g
バターブレッド
……
1斤
にんにく
……
1片
作り方
1.
アボカドマヨネーズを作ります。
フードプロセッサーにライムの果汁を絞り、素早くアボカドを入れてください。
マヨネーズ、にんにく、コリアンダー、サラダドレッシング、ハラペーニョ、塩、こしょうを加え、なめらかになるまで混ぜ合わせてください。
2.
バターブレッドをスライスし、トーストします。
トーストしたパンの上にアボカドマヨネーズを広げ、蟹肉を均等にのせたら完成です。
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