アボカドズッキーニ

材料
  • ズッキーニ(厚めにスライス) …… 1/2個
  • メキシコ産アボカド …… 1/4個
  • 味噌 …… 大さじ1
  • みりん …… 大さじ1
  • 醤油 …… 小さじ1
  • パン粉 …… 適量
作り方
  • 1.油を使わなくても、アボカドそのものの脂質でジューシーに仕上がります。
    オーブンがなくても、トースターで出来ます。
  • 2.ズッキーニ半分くらいを厚めにスライスします。
  • 3.アボカド1/4カット、みそ大さじ１、みりん大さじ１、醤油小さじ１をよく混ぜます。
  • 4.2に3をのせ、パン粉を軽く振ってオーブンで10分熱してください。
  • 5.ズッキーニがお好みの硬さになったら完成です。
    硬めが好きな方は短めに、柔らかめが好きな方は長めにオーブンに入れてください。

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