アボカドキャロットドーナツ

材料
  • ホットケーキミックス …… 200g
  • ベーキングパウダー …… 小さじ1
  • スキムミルク …… 大さじ1
  • 水 …… 70cc
  • にんじん(みじん切り) …… 1/2本
  • メキシコ産アボカド(みじん切り) …… 1個
作り方
  • 1.全てを混ぜ合わせます。
    かたさは、スプーンですくい上げて落ちない程度です。
  • 2.170℃の油に、大スプーン1/3くらいすくい、落とし揚げにしていきます。
    コロコロ転がしながら、きつね色になるまで揚げます。
  • 3.仕上げに、シナモンシュガーまたはきな粉と砂糖を混ぜ合わせたものを振ってください。
    懐かしの揚げパンみたいな感じにもなります。

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