チキンステーキ アボカドソース添え

2人分
材料
  • 鶏胸肉 …… 1枚
  • 片栗粉 …… 大さじ1〜2
  • 下味
  • お酒 …… 大さじ1
  • 塩 …… 少々
  • ソース1
  • 醤油 …… 大さじ3
  • はちみつ …… 大さじ1.5
  • みりん …… 大さじ1.5
  • ソース2
  • メキシコ産アボカド …… 1個
  • 塩、黒こしょう …… 少々
作り方
  • 1.鶏胸肉は半分にカットし、下味につけておきます。
  • 2.鶏肉の水気を拭き取り、片栗粉をまぶします。
  • 3.熱したフライパンにオリーブオイル（分量外）を敷き2を皮面から焼きます。
  • 4.蓋をして両面きつね色になるまで焼きます。
    その間に、ソース１を合わせておき、アボカドはマッシュし塩と合わせておきます。
  • 5.鶏肉が焼けたらソース１を入れ、タレが絡んだらカットして皿に盛ります。
  • 6.皿にアボカドと黒胡椒をトッピングしたら完成☆

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