アボカド・エッグ・ポテトサラダ

ジャガイモのビタミンCによって、アボカドの鉄分の吸収がUPするポテトサラダです！

エネルギー：181Kcal

※カロリー表記は1人分（又は1個分等）です

材料
  • ジャガイモ …… 8個
  • 玉ねぎ …… 1個
  • ゆで卵 …… 4〜5個
  • メキシコ産アボカド …… 2個
作り方
  • 1.ジャガイモを茹で皮を剥き、小さなサイコロ状に切ります。
  • 2.タマネギをみじん切りにします。
  • 3.ゆで卵は皮をむき、荒いみじん切りにします。
  • 4.アボカドをすり潰しすべて一緒に混ぜ合わせます。アボカドをマヨネーズの代わりに使うことで健康的なサラダになります。
料理のコツ・ポイント

メキシコ産アボカドはサラダにぴったり。特集を見て、色々なサラダを試してみて下さい。アボカドサラダ特集

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