アボカドホットドック

4人分
材料
  • 低脂肪フランクフルトソーセージ …… 4本
  • ホットドック用パン …… 4個
  • たまねぎ(みじん切り) …… 中1個
  • ピーマン(みじん切り) …… 中2個
  • メキシコ産アボカド …… 2個
  • ニンニク …… 2片
  • パセリの葉 …… 1/2束
  • コリアンダー …… 1/2束
  • 赤ワインビネガー …… 1/3カップ
  • 塩 …… 大さじ1
作り方
  • 1.アボカドソースを作ります。
    オリーブオイルを除く全ての材料をフードプロセッサに入れ、軽く混ぜ合わせます。
  • 2.オリーブ オイルを加えて、滑らかになるまで混ぜ合わせます。
    必要に応じて水を加えてください。
  • 3.1 時間以上室温に置き、味をなじませます。
  • 4.調味料で味を調え、アボカドソースを完成させます。
    冷蔵庫で保存する場合、約 7 日間保存可能です。
  • 5.ソーセージを焼きます。
    ホットドック用のパンもお好みで温めてください。
  • 6.ソーセージをパンにはさみ、アボカドソースをたっぷりのせて完成です。

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