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ハーブとアボカド、リコッタチーズのせベーグル
ハーブとアボカド、リコッタチーズのせベーグル
いいお天気の休日のブランチにオススメのスペシャルベーグルです。
1人分
アボカドトースト
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チーズ
材料
半分に切ってトーストしたベーグル
……
2枚
メキシコ産アボカド
……
2個(スライス)
リコッタチーズ
……
1/2カップ
市販のタラゴンハーブ
……
お好み
チャイブ
……
大さじ1(みじん切り)
はちみつ
……
小さじ1
レモン果汁
……
小さじ1
オリーブオイル
……
小さじ1
作り方
1.
ボウルに、リコッタチーズ、タラゴン、チャイブ、蜂蜜と入れて泡だて器でよく混ぜる
2.
トーストしたベーグルに1を塗る
3.
スライスしたアボカド、レモン汁、オリーブオイルをかけて、お好みで最後にピンクペッパーとチャイブを添えて完成
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