FOLLOW ME!

ガパオ風アボカドン！

ガパオ風アボカドン！

(2人分)

材料

アボカド …… 1個
ご飯 …… 300g
鶏ひき肉 …… 200g
赤パプリカ …… 1/4個(40g)
バジルの葉 …… 10枚
赤唐辛子 …… 1本
ナンプラー …… 大さじ1
オイスターソース …… 大さじ1
砂糖 …… 小さじ1
レモン …… 1/8切
温泉卵 …… 1個
サラダ油(炒め用) …… 小さじ1

作り方

1.フライパンに赤唐辛子、サラダ油を入れて熱し、鶏ひき肉を入れて炒める。
2.鶏ひき肉に火が通ったら、赤パプリカを加えて炒め合わせ、混ぜ合わせておいた調味料を加える。
3.軽く煮立ったら火を止め、バジルの葉をちぎって加え、混ぜ合わせる。
4.丼にご飯を盛り、3をのせ、皮を剥いたアボカドを上にのせる。
5.アボカドの種のくぼみに温泉卵をのせ、レモンを添える。

人気のアボカドレシピカテゴリ

カテゴリからアボカドレシピを検索