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アボカドチーズクリームのグラスデザート

アボカドチーズクリームのグラスデザート

(1人分)

材料

アボカド
レモン汁
クリームチーズポーションタイプ
生クリーム
メープルシロップ
カステラ
ホイップクリーム
ミントの葉

作り方

1.アボカドは種から取り外し、皮をむいてフードプロセッサーでクリーム状にし、レモン汁を混ぜる。クリームチーズは常温に戻し、レンジ600W10秒温めて生クリーム少々を混ぜておく。
2.生クリームを8分立てにし、クリームチーズと1のアボカドと混ぜて、アボカドチーズクリームを作る。
3.カステラを一口大にカットし、グラスに入れる。
4.その上から2のクリームをかけ、ミントとホイップクリームを飾る。

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