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クミンの効いたチキンアボカドサルサ添え

クミンの効いたチキンアボカドサルサ添え

2人分

材料

塩 …… 小さじ1
クミン …… 小さじ1/2
赤唐辛子 …… 小さじ1/4
オリーブオイル …… 小さじ1
骨なし鶏胸肉 …… 100g
メキシコ産アボカド …… 1個
トマト（さいの目切り） …… 1カップ
きゅうり（さいの目切り） …… 1/2カップ
赤玉ねぎ（さいの目切り） …… 1/4カップ
コリアンダー（みじん切り） …… 1/4カップ
ライム果汁 …… 大さじ2

作り方

1.小さめのボウルに、塩、クミン、唐辛子、鶏肉を入れ揉み合わせて下さい。
2.フライパンを中火で熱し、1を加えてよく火を通してください。
3.アボカド、トマト、きゅうり、玉ねぎ、コリアンダー、塩を混ぜあわあせたら完成です。

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